Begriffserklärungen

Zuckerersatzstoffe werden als Zuckersatz eingesetzt. Dies können z.B. Süßstoffe wie Aspartam, usw., sein. In Light-Produkten und den meisten industriell hergestellten Limonaden werden Zuckerersatzstoffe eingesetzt. Diese können nach Studien beim Menschen zu Übergewicht führen, da die Lust auf Süßes getriggert wird. Zuckerersatzstoffe werden daher auch in der Schweinemast eingesetzt. Verschiedene Zuckersatzstoffe können durchaus auch als giftig deklariert werden, wobei es wiederum, wie immer, auf die Dosis und Dauer der Einnahme ankommt.